Kawiarnia po włosku

1/1

Pierwsza kawiarnia Espressamente Illy powstanie w Warszawie w marcu 2008 roku, a druga w Krakowie w kwietniu 2008 roku.

W obu lokalach North Coast wspólnie z Illy planuje uruchomić część kawiarnianą zaaranżowaną zgodnie z globalnym konceptem włoskiego producenta kawy Illy oraz część delikatesową, gdzie klienci będą mogli zakupić wysokogatunkowe produkty spożywcze. Następne punkty będą otwierane według podobnych założeń. North Coast nie wyklucza otwierania również lokali jedynie z częścią kawiarnianą - uzależnia to od warunków wynajmowanej lub posiadanej powierzchni w poszczególnych miastach.

Na świecie działa ponad 130 kawiarni Espressamente Illy. Jest to globalna koncepcja nowoczesnych kawiarni, w których aranżacja lokali została zaprojektowana przez włoskich architektów. Oprócz kawy, można spróbować włoskich dań, zakupić kawę i akcesoria, a także odbyć specjalne szkolenia na temat przyrządzania kawy.

Sieć Espressamente Illy będzie jednak miała sporą konkurencję na polskim rynku. W październiku McDonald's ogłosił, że wprowadza do swojej oferty nową linię kawową. Na rozwój sieci kawiarni postawiła również spółka AmRest (właściciel m.in. sieci KFC, Burger King i Pizza Hut), która zamierza uruchamiać w Polsce kawiarnie sieci Starbucks. Także firma Ruch, dystrybutor prasy, otworzyła pierwszą własną kawiarnię pod koniec października. Do końca 2007 roku chce mieć pięć lokali, a w pierwszym kwartale 2008 roku zamierza otworzyć pod własnym szyldem osiem kolejnych. Firma rozważa również rozwój we franczyzie.

(aw)